谷氨酸棒杆菌

谷氨酸棒杆菌是Corynebacterium属的微生物，原产地为中国。革兰氏阳性，30℃能利用糊精、甘露聚糖、D-纤维二糖、D-果糖、龙胆二糖、α-D-葡萄糖、m-肌醇、麦芽糖、麦芽三糖、D-甘露糖、D-阿洛酮糖、蔗糖、D-海藻糖、乙酸、D-乳酸甲酯、L-乳酸、丙酸、丙酮酸、琥珀酰胺酸、L-谷氨酸、腺苷、尿苷生长。