又称:二氢槲皮素，主要提取自松科植物花旗松、落叶松，金柳梅科植物纹母树，蔷薇科植物野黑樱等植物当中。花旗松素是全球稀缺，且极为珍贵的药品及保健食品成分。目前，花旗松素只在紫杉、黄杉、落叶松中有发现，纹母树、野黑樱中也有极少量存在。因紫杉和黄杉已列入全球濒危树种禁止采伐，而落叶松只分布在俄罗斯西伯利亚东部、蒙古国东北部、中国东北地区和朝鲜，且生长周期较长，所以可利用生产的资源极为稀少和匮乏。因原料和生产工艺问题，目前世界上只有美、俄两国以花旗松素为原料开发出了药用、食用等多种产品，而生产技术则主要以俄罗斯比较成熟，可形成小批量工业化生产，全球年产量不足20吨，而目前中国产量仅有5吨。