乐安霉鱼

（动物）

乐安霉鱼又称"状元鱼"，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土的传统风味名吃。用碗装霉鱼块，加上葱或蒜花和味精，并可加入少许香油，煎或蒸熟即可食用。