乙酸糠酯

乙酸糠酯是分子量为140.14的化学物质。又称2-呋喃基甲醇乙酸酯，分子式是C7H8O3，该物质主要适用于配制带果香的食用香精，如覆盆子，菠萝，姜啤、饮料、糖果等。