广丰山羊是江西优良品种之一,体型偏小,脸长额宽,公母羊均有角。公母羊的下颚前端有一撮胡须,公羊比母羊长。?广丰山羊广丰山羊是江西优良品种之一,体型偏小,脸长额宽,公母羊均有角。公母羊的下颚前端有一撮胡须,公羊比母羊长。全身被毛白色。性情温顺,其肉肌理细嫩,膻味少,口感好,不油腻,性燥热,冬食暖脾胃补身体,增强抗寒能力,且低脂肪,低胆固醇含量,是高血压、动脉硬化病患者的理想肉食品。其副产品价值也高,皮张:皮质柔软,毛孔细密,是皮类中的上品;羊毛:软中见硬,弹性好,是羊毛衫、毛线、毛笔的主要原料;板皮和肠衣在国际市场上享有盛誉。