莫林纳拉

莫林纳拉(Molinara) 是在意大利东北部的威尼托(Veneto)地区种植的红葡萄品种。在用Corvina葡萄和 Rondinella葡萄混酿的瓦尔波利切拉(valpolicella)葡萄酒和巴多利诺葡萄酒中，莫林纳拉葡萄充当了增加葡萄酒酸度的角色。莫林纳拉特别用于酿造瓦尔波利切拉红葡萄酒。该葡萄品种酿造的红葡萄酒具有高酸、颜色淡、容易氧化的特点。也正是以上的特性使得该品种正在失去其传统的种植地位。