烟农23号冬性，中晚熟多穗型品种。幼苗匍匐，长势强壮，分蘖力强。株高71厘米，株型紧凑，旗叶上举，穗层整齐。穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，籽粒角质。抗倒性能力强，抗倒春寒能力较强，成熟较晚，不抗青干。抗旱性鉴定:抗旱性中等。接种抗病性鉴定:秆锈病免疫，中抗条锈病，中感黄矮病，高感叶锈病。2003/2004年分别测定混合样:容重781/781克/升，蛋白质含量14.4/13.4%，湿面筋含量32.2/26.6%，沉降值48.9/35.6毫升，吸水率61.8/61.6%，面团稳定时间8.0/5.2分钟，最大抗延阻力375/254E.U，拉伸面积80/54平方厘米。审定情况:2002年山东省农作物品种