"姬桥"实杆芹菜是淄博市桓台县著名的地方特产之一。芹菜为伞形花科植物，别名又叫:水芹，药芹，旱芹。原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。中医认为芹菜味甘，性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜为伞形花科植物，别名又叫:水芹，药芹，旱芹。学名Apium graveolens。原产於地中海地区和中东。姬桥芹菜 古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。中国关于芹菜的记载见于《诗经·采椒》》"觱沸槛泉，言采