价格理论是在长期价格实践中逐渐孕育出的理论，目前已经形成和发展为系统的价格理论体系。起初，人们对价格的认识还是很肤浅、零碎的，随着经验的积累和研究的深入，对价格的认识逐渐深化并系统化，价格理论也逐步得到发展。其发展过程可以分为古代价格理论的萌芽和形成、欧洲古典经济学的价格理论、马克思主义价格理论三个大的阶段。现在，价格理论仍在不断发展。价格理论是揭示商品价格的形成和变动规律的理论。人类对价格理论的探索源远流长。早在2000多年前，亚里士多德就研究过商品交换，他认为商品之所以交换，肯定存在某种等同的东西。