玫瑰香水

忆初芳玫瑰香水(又作玫瑰花水)是玫瑰花瓣蒸馏液的水溶胶(或花精露)部分。早期制造玫瑰香水是把玫瑰花放入密封的玻璃瓶再置其于阳光处，一个多月后便可得到几滴玫瑰香水，最初在波斯研制发现。不过现代的香水业需要大量的玫瑰精油(来自玫瑰花朵的抽出物)，玫瑰香水作玫瑰精油的主要副产品，使以往的昂贵价钱大幅减少。在中东及南亚国家，玫瑰香水普遍被用作调味品供人食用。在马来西亚玫瑰香水作为玫瑰奶饮料(马来语:Bandung)的重要成分。