乙酰丙醇

（化工中间体）

乙酰丙醇，化学物质之一，可溶于水，溶于乙醇和乙醚。在蒸气中挥发，在大气压下蒸馏时起环化作用，与三氧化铝作用生成乙酰丙酸，电解还原生成戊醇。本品低毒。长期接触挥发出来的气体会引起慢性中毒，刺激中枢神经系统。浓溶液能引起肝、肾障碍。中文名称 5-羟基-2-戊基酮