孝感荸荠

孝感荸荠主产于孝南区西河、新铺、杨店等乡镇，总面积8000亩，年总产量1万吨。特征。植株高60~80厘米。叶状茎呈管状，细而长，圆柱形，横径0.3~0.5厘米，深绿色。球茎扁圆形，平脐，有四道环状节，球茎高2.5厘米，横径3.5~4厘米，皮紫红色，较厚;鳞片黑褐色，芽鞘黄褐色，芽白色，顶芽长约1厘米。球茎肉白色，单个重10~20克，质细，脆嫩，水多，味甜，品质好。生长期180天左右。耐热力强，抗寒力弱，不耐深水，耐贮藏。亩产1000公斤左右。