版纳甜竹，即为版纳甜龙竹Dendrocalamus hamiltonii Nees et Arn. ex Munro;通常而言，人们都会认为竹笋天生来都是苦的，而实际上却并非如此，西双版纳就有一种竹笋不但不苦，反而清脆甘甜，新鲜可口，可以炒吃、煮吃，甚至还可以直接生吃，如能与鸡肉一同炖吃，那更是锦上添花，美不胜收。这就是版纳甜竹的竹笋，当地人们通常称之为"甜笋"。版纳甜龙竹 竿直立或有时向外倾斜，高12-18米，直径9-13厘米，梢端长而下垂，基部数节环生一圈气根;节间长30-50厘米，幼时被灰白色呈纵行排列的绒毛，竿壁厚1.2-2厘米;节内和各节下方均具一圈浓密的灰白色至黄褐色的绒毛环;主枝