安豆7号是由安顺市农业科学研究所用野生豆ZYD05689与地方品种资源ZDD15633杂交选育而成的常规品种。属春大豆。全生育期117.2天，与对照黔豆6号相当。紫花、灰毛，有限结荚习性，生育习性直立，株型收敛，叶形椭圆，成熟荚浅褐色，种皮、子叶黄色，种脐黑色，百粒重21.26克，株高45~60厘米，底荚高8.9~26.1厘米，主茎节12.05个，分枝2.51个，单株荚数34.73个，单株粒重15.98克，完全粒率90.32%，成熟时不裂荚，落叶性好。田间种植表现不感大豆花叶病毒病，抗病性强;植株抗倒伏性较好。其经农业部谷物质量监督检验中心测定，平均含蛋白质42.79%、脂肪19.69%，蛋白