成核速率（nucleation rate），理学-化学-无机化学-〔基本概念〕-化学能-成核速率，单位时间单位体积内由临界晶核发展成晶核的数目。记为。成核速率除与单位体积内的临界晶核成比例外，还和晶核捕获溶液中的分子（原子）的概率成比例。晶粒（胶粒）的成核速率可表示为：…（1）临界晶核捕获溶液中析出组分分子（原子）的概率与该分子的振动频率成正比，还与越过的液固界面的激活能有关。溶液生长系统临界晶核捕获分子（原子）的概率为：…（2）研究结晶动力学，了解晶体在结晶器内的成核和生长机理，有利于优化设计和控制操作条件，来获得理想的产物。建立不同模型，研究成核和生长速率与操作条件的关系也常常作为工业放大的依据。一般成核过程有两种机理，无晶体存在时的初级成核和有晶体存在下的二次成核。初级成核速率时，联立上式可以得到溶液生长系统成核速率为：…（3）式中为频率因子；为固、液相之间的界面张力，单位为焦/米2；为晶体的摩尔体积，单位为米3/摩；为溶液的过饱和度比，单位为千克/千克。从式（3）可以看出，成核速率随温度、过饱和度的升高而增大，随表面张力（界面能）的增加而减小，其中最主要的影响因素是过饱和度。