枝面菌属，理学-生物学-微生物学-微生物分类学-细菌的分类，布鲁氏杆菌科的一属。广泛分布于土壤与海水中。枝面菌为革兰氏阴性好氧菌，无芽孢，具有周生鞭毛，可以运动。细胞形态为杆状，大小为（0.5～0.8）微米×（2～3）微米，末端呈圆形。细胞在分裂之前形成分支丝状物，菌丝体断裂后弯曲为不规则杆状。细胞内有聚β-羟基丁酸盐颗粒。无荧光色素产生。氧化酶阳性，接触酶阳性，脲酶阳性，吲哚反应阴性，不水解明胶和淀粉，可还原硝酸盐，甲基红反应为阴性，VP反应阳性，不能发酵糖类产生酸，但是可以氧化糖产生酸。枝面菌的主要脂肪酸为十八烷酸（C18:0）、十六烷酸（C16:0）以及顺式-十六碳一烯酸（C16:1），主要醌型为泛醌-10（Q-10）。DNA G+C含量为63～68mol%。枝面菌可以在营养肉汤、PYG肉汤和蛋白胨水等培养基上生长良好，菌落呈白色或淡黄色，生长过程中需要添加生物素。能够利用铵盐、硝酸盐、尿素、蛋白胨、酪蛋白氨基酸等作为氮源，利用酚和类似芳香族化合物作为唯一能源。枝面菌可利用的碳源有L-阿拉伯糖、D-木糖、D-葡萄糖、琥珀酸、亚精胺等，而麦芽糖、蔗糖、淀粉等不能作为其唯一碳源。