饲草利用

饲草利用（forage utilization），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-季节畜牧业-饲草利用，放牧家畜对饲草的取食。主要有割草利用和放牧利用两种。饲草利用率是指被家畜利用（消费）的饲草占当年生产饲草的比率，可用于单种植物，也可用于整个草原植物群落，表征家畜在一段时间内如何有效地利用饲草，以及如何转化为平均日增重。割草利用的主要方式有鲜草、干草、青贮饲料等。与鲜草相比，干草制作或青贮过程中干物质和蛋白质的含量会降低，导致干草和青贮饲料的营养价值下降，低pH值的青贮饲料经常伴随着低采食量，尤其是丁酸与自由采食量之间存在负相关。放牧利用是最经济的牧草利用方式，放牧利用方式有很多种，例如连续放牧、轮牧、放入—取出放牧等。牧草的质量和产量决定着家畜生产性能，饲草利用率与下列因素密切相关：草地牧草植株密度、形态结构，家畜的品种、数量、大小，家畜对牧草的践踏及其粪尿的污染程度，家畜对牧草的需求及采食习性等。家畜采食控制着畜产品的最终产量，放牧利用的技术管理在某种程度上主要是通过调节草地饲草供给和家畜需求的平衡来达到草地放牧系统的最佳生产。提高饲草利用率的方法有：①注重叶片的保存。