放牧制度（grazing system），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-放牧管理-放牧制度，对草地进行放牧利用的基本制度，规定了家畜对放牧地利用的时间和空间上的通盘安排。又称放牧计划。概述世界范围内有以下一些家畜放牧制度，每个放牧制度都包含如何对草地控制和利用的不同办法。连续放牧制度（continuous grazing）。在整个放牧季节或者全年的某个时期，让家畜在同一地区采食，是生产者最常采用的放牧制度。与其他放牧制度相比，采用连续放牧制度时，单位草地面积的家畜产量较低，但其维持成本也较低。在这种放牧制度下，要维持动物喜食的植物群落的生长是很困难的，尤其是当放牧强度很大时。但是，如果放牧强度得到控制，连续放牧不仅可以较好地维持草地状况，而且比其他专门化放牧制度能更好地满足家畜的营养需要。延迟轮牧制度（deferred rotational grazing system）。可以允许植物不经放牧而达到一定的物候期，如开花期或种子成熟期。在具有4块草地的轮牧区内，让一块草地从春季到夏季持续闲置。第二年，再让另一块草地在相同时间闲置。4年以后，使所有的4块草场都轮番得到延迟放牧。