美术素材（materials of artistic creation），艺术学-美术学-总论-美术创作，美术家在进行创作活动时所收集的与表现题材相关的原始材料。美术素材不仅包括与表现内容有关的形象资料，如相关的人物、环境、动植物、器物的速写、素描、照片等，还包括与表现内容有关的文字资料，如有关的事件的过程、历史背景、有关人物的各方面情况，以及神话故事、传说等方面的文字材料。美术素材的所涉范围非常广泛，包括自然万物、社会生活、文化习俗、历史神话传说等许多领域。关于素材的收集，有的是针对相关的题材非常有针对性的收集行为，有的是美术家在平时的生活中不经意地收集，这种收集包括平时的速写、写生，以及阅读等过程中积累下来的对于客观事物的形象和有关知识的资料。这些资料有的以实物的形式存在，有的存在于创作者的记忆之中。素材对于艺术家的创作起着重要的作用，虽然不是所有收集到的素材都能在最后完成的作品中体现出来，但是收集的素材越多，对于素材所蕴含的意义的把握就会越深入，这样对于题材的选择就越有帮助。题材来源于素材，是创作者按照自己的审美意图对素材进行选择、提炼、加工、改造的结果。