饲草产量（forage production），农学-草业科学-﹝草地资源与管理﹞-季节畜牧业-饲草产量，一定时期内单位面积草原所生产的饲草数量。常表示为单位面积鲜重、风干重、烘干重。天然草原草原区因降水量不同，草地类型不同，草地饲草产量差异很大。美国西部的北美草原，80%区域年降水量低于500毫米。随着降水量的减少，草原类型从东到西依次为北美高草草原（tallgrass prairie）、北美混生草原（mixed prairie）、北美矮草草原（shortgrass prairie）和北美丛生禾草草原（palouse prairie），继续向西南则发育为典型荒漠。饲草产量（干物质）发生明显变化，例如堪萨斯东部高草草原的饲草产量可达4500千克/公顷；美国南部混生草原饲草产量为1500千克/公顷，而北部混生草原为300～800千克/公顷；科罗拉多东北部的矮草草原饲草产量约为1400千克/公顷；亚利桑那东南部等地的荒漠草地仅有384千克/公顷。欧亚草原由于地域辽阔，东西狭长，年降水量空间变动较大，其中欧洲部分多在500毫米以上，中亚和东亚部分一般少于450毫米。