离体培养(isolated culture),理学-生物学-生物工程-植物组织培养-植物组织培养-离体培养,利用植物体的器官(如根、茎、叶、花、果实等)、组织(如分生组织、表皮组织、薄壁组织等)或者细胞(如大孢子、小孢子、体细胞等),通过无菌操作接种于人工配制的培养基上,在一定的光照、温度和通气等条件下进行培养,使之生长发育的技术。发展简史植物组织离体培养已经走过了近百年的历程,不仅证明了植物的每一个生活细胞都含有一种植物的全部遗传信息,在一定的条件下可以发育成一个完整的植株,而且证明了在一定范围内人们可以按照意愿,改变和调节植物的发育。但这种调节和改变只是局部的,主要是通过改变培养基中的激素和培养条件,从遗传基础上的彻底改造仅仅是开始。但是,科学家仍不能实现对所有植物组织的离体培养再生,基因型对离体培养成功的影响仍有待研究,对已经获得成功的植物也有很多问题没有解决。即便是像烟草和拟南芥这样的模式植物,也不能随意实现其在离体培养容器中的生长发育和开花结实。人们对植物的认识、了解和掌握,仍然处于探索阶段,单就其离体培养而言,还有十分漫长的道路要走。