工序因素（process factor），工学-机械工程-〔制造系统〕-〔质量与可靠性工程〕-质量标准化-〔工序能力〕，直接决定工序质量的6种因素。包括操作者、机器设备、原材料、工艺方法、测量和环境（5M1E）。工序因素之间配合适当则能保证产品质量的稳定，反之则出现不合格产品。工序因素具体含义如下：①操作者（Man），操作工人的技术水平、态度、质量意识和身体状况等；②机器设备（Machine），设备及工艺装备的技术性能、工作精度、使用效率和维修状况等；③材料（Material），原材料及辅助材料的性能、规格、成分和形状等；④方法（Method），工艺规程、操作规程和工作方法等；⑤测量（Measurement），测量器具和测量方法等；⑥环境（Environment），工作地的温度、湿度、照明、噪声和清洁等。围绕5M1E，企业形成了多项管理职能。如关于“人”的管理或工作，构成包括招聘、培训、激励等在内的人力资源管理；“料”的管理或工作，构成包括采购、仓储、检验等在内的多项职能。这些职能工作的质量状况，都将通过5M1E传递表现为工序质量的状况。