苯乙醇苷（phenylethanoid glycoside），理学-化学-有机化学-有机化合物-天然有机化合物-萜类化合物-四萜-苯乙醇苷，含取代基的苯乙醇通过糖苷键与β-吡喃葡萄糖形成的天然糖苷化合物。又称苯乙醇糖苷。苯乙醇苷类化合物在植物中分布较广泛，主要存在于木兰科、菊科、蔷薇科、列当科、唇形科、苦苣苔科、木樨科、玄参科等双子叶植物中，又有学者不断从马鞭草科、小檗科、车前科、马齿苋科、爵床科等多种植物中分离出该化合物。传统药用植物如肉苁蓉、玄参、红药、连翘、地黄、女贞以及许多民间药物中都含有苯乙醇苷类化合物。常见的苯乙醇苷的结构如下：苯乙醇苷类化合物一般采取溶剂提取法提取分离。由于此类化合物极性较大，具有良好的水溶性，所以溶剂一般选用水、甲醇、乙醇为提取溶剂。提取后得到的提取液经减压浓缩后，要向浸膏中加入水进行转溶，以除去树脂类等水不溶性杂质。先用石油醚脱脂，并用乙酸乙酯萃取，进一步除掉脂溶性杂质，再用正丁醇从水层中萃取苯乙醇苷，用水洗去水溶性杂质后，用乙醇等有机溶剂洗脱得粗苷。粗苷可进一步通过色谱法进行纯化。