胶南绿茶

胶南绿茶（Jiaonan green tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-地理标志茶产品，产于中国山东省青岛市西海岸新区的江北绿茶。全国名优茶之一。胶南绿茶分布范围包括山东省青岛市西海岸新区（包括原胶南市）海青镇、琅琊镇、大场镇、张家楼镇、藏南镇、大村镇、六汪镇、宝山镇、理务关镇、王台镇、铁山街道办、隐珠街道、灵山卫街道一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉，辖12个镇（办事处、区）、163个村，地理坐标为东经119°30′～120°11′，北纬35°35′～36°08′。以海青镇面积最大，现为青岛市农业精品工程之一，国家级无公害茶园基地。为中国农产品地理标志产品。青岛西海岸新区地处暖温带湿润季风气候区，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，春季多雾，年平均气温12.3℃，平均地温15.2℃，平均降水量798.3毫米，年均日照时数2448小时。茶树生长于自然条件优越、生态环境良好区域，东临黄海，四季分明的独特自然环境孕育了胶南绿茶。胶南绿茶分为卷曲条形、扁平剑形两种，加工工艺流程主要为：采摘→摊晾→杀青→做形→干燥。