喷射火灾（jet fire），工学-安全科学与工程-〔安全技术与工程〕-化学品-危险化学品事故，高压气体或高压液化气储存容器或管道发生破裂，可燃气体或气液混合物从有限大小的出口急剧喷出，遇到火源而引起的燃烧。喷射火灾会形成长的火舌，对周围设施形成强烈的热辐射伤害或直接的火焰侵袭伤害。火灾强烈的热辐射会造成严重的人员伤亡和重大的财产损失，还可能进一步引发爆炸而使事故扩大。因管道或储罐泄漏等导致的喷射火灾，由于其高发生率和强破坏性，历来是火灾扑救研究的重点和难点。施救方法主要包括：①内施救法，即进行火灾施救所采取的关键灭火措施都在喷射燃料内部或事故管道内部起主要作用的施救方法，如断源灭火、导流泄压、注水升浮和截流置换等；②外施救法，即关键灭火措施都在喷射燃料的外部或事故管道外部起主要作用的施救方法，如密集水流、覆盖窒息、干粉抑制和气流吹扫等。其不足在于施救效率较低、施救代价偏高、方法器材通用性差等。现已基于先脱后灭的脱火法灭火新思想开展实验研究，分析不同扰流参数作用下的扰动脱火规律，验证脱火法施救的新型技术。