离集尺度（scale of segregation），工学-化工-化学工程-单元操作-流体动力过程-混合，不同性质（浓度、密度、色彩等）的相邻团块间距离远近的平均值，其数值在混合操作中逐渐下降。是宏观混合状态的定量指标之一，由P.V.丹克沃茨最先引入。可根据离集尺度下降的速度和最终的渐近值来评价混合搅拌装置的效率。混合过程中，离集尺度可以下降到湍流科尔莫戈罗夫（Kolmogorov）尺度，这也是宏观混合的终点，所费时间也可作为混合时间。离集尺度的进一步降低，则属于以分子扩散为主要机理的微观混合过程。丹克沃茨基于两种液体A和B分别处于相距的两点上浓度间的相关性，定义了相关系数，其值在0和1之间，进而定义了离集尺度。若A的局部浓度（体积分数）为，可用相距的两点的浓度和距平均值之差的乘积表示此点局部的不均匀程度。在某时刻的空间平均值，除以其均方差，可作为相距的两点间浓度场的相关系数：…（1）丹克沃茨认为值在0和1之间，大到一定距离，则两点间的浓度相差程度会小于随机波动，会接近于0，此距离与离集尺度正相关。