白叶1号（Baiye 1），农学-园艺学-茶学-茶树遗传育种-茶树育种方法-茶树国家级品种，原产于中国浙江省安吉县天荒坪镇大溪村，自然突变而成的茶树无性系品种。又称大溪白茶。1998年由浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。在浙江、江苏、江西、安徽、湖北、湖南等省有大面积栽培。无性系，灌木型，中叶类，中（偏晚）生种。植株较矮小，树姿半开张，分枝部位低密，密度中等。叶片呈水平或上斜状着生。叶片长椭圆形，叶色淡绿，叶面平，叶身稍内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿浅，叶质较薄软。花冠直径3.4厘米，花瓣白色4～6瓣，子房茸毛少，花柱3裂。春季萌发期特早，芽叶生育力中等，持嫩性强。春季幼嫩芽叶呈玉白色，叶脉淡绿色，随着叶片成熟和气温升高逐渐转为浅绿色，夏秋季芽叶均为绿色，芽叶茸毛中等，一芽三叶百芽重40.5克。春茶一芽二叶含茶多酚13.7%、氨基酸6.3%、咖啡碱2.3%、水浸出物49.8%。产量较低。适制绿茶。所制的安吉白茶色泽翠绿，香气似花香，滋味鲜爽，叶底玉白色，特色明显，品质优良。抗性较弱。扦插成活率高。