蕈形泡沫（mushroom-like foam），工学-公安技术-刑事科学技术，溺死者口、鼻部及周围溢出的棉花团状的白色泡沫。溺水时，冷的溺液进入呼吸道，刺激呼吸道黏膜分泌大量黏液，黏液、溺液和空气三者随剧烈的呼吸运动相互混合、搅拌，形成大量的细小均匀的白色泡沫。当尸体被打捞出水后，泡沫从死者的口、鼻部溢出，形成蕈形泡沫。有呼吸道毛细血管破裂时，可形成淡红色泡沫。由于蕈形泡沫含有丰富的黏液，故极其稳定，不易消失，擦除后可再溢出，挤压胸腹部或翻转尸体，有更多的泡沫溢出。蕈形泡沫夏季可保持1～2天；春秋季保持2～3天；冬季3～5天。泡沫干燥后，在口鼻部处或其周围皮肤形成淡褐色之痂皮样残留物。当尸体发生腐败后，这些泡沫逐渐消失。蕈形泡沫是在生前所形成的，故其为一种生活反应，对确定溺死具有一定意义。在实际工作中，有机磷农药中毒、勒死、癫痫、电击死或死亡前伴有肺水肿时，在死者口鼻部也会出现白色泡沫，需要注意与溺死的蕈形泡沫相鉴别。