住宅厨房

住宅厨房（kitchen），工学-人居环境科学. 建筑学-建筑功能与类型-居住建筑-〔居住区配套设施〕，住宅中供居住者进行炊事活动的空间。功能组成厨房是住宅必不可少的功能组成空间，常被称为“住宅的心脏”，主要用于满足住户备餐、烹调、餐后整理、清洗等活动需求，一般由烹调空间、清洗空间、准备空间、储藏空间、设备空间和通行空间组成。厨房常见的厨具和设备包括操作台、储物柜、洗涤池、炉灶、排油烟机、冰箱、洗碗机、烤箱、微波炉、电饭锅等。