禾草碱（gramine），理学-化学-有机化学-有机化合物-天然有机化合物-生物碱-禾草碱，分子式C11H14N2，分子量174.24。半系统命名3-(二甲氨基甲基)吲哚（3-(dimethylaminomethyl)indole）。属吲哚类生物碱。又称芦竹碱、格胺。1932年，H.von奥伊勒-凯尔平[注]首先从缺叶绿素的大麦变种中分离出来。它也存在于亚洲芦苇、发芽的大麦中。禾草碱为光泽针状晶体。熔点138.5℃。易溶于乙醚、乙醇、氯仿，略溶于丙酮。能与多种无机酸或有机酸生成结晶盐。禾草碱是合成色氨酸或制备烷基取代色胺的主要原料。禾草碱能减轻肾上腺素的作用，在浓度为1∶25000时，能引起离体子宫收缩；兴奋哺乳类动物中枢神经系统；剂量较大时引起慢性痉挛、呼吸中枢兴奋，甚至瘫痪。中毒剂量63毫克/千克。禾草碱是大麦等植物在进化过程中产生的具有化感作用的一种生物碱，对环境植物、昆虫、微生物等具有生长抑制作用，并在动物及人体的氨基酸代谢过程中起着重要作用。由于它的低毒、高效、低抗性，使其成为一类有开发潜力的生物农药源。