张幼桢（Zhang Youzhen），工学-机械工程-机械工程史与人物-﹝机械工程史与人物﹞-﹝机械工程人物﹞，中国机械制造专家、南京航空航天大学机械制造学科奠基人之一。生于江苏省常州市。1937年9月考入国立中央大学航空工程系，1941年9月毕业后到贵州大定航空发动机制造厂工作。1943年6月～1947年3月，在美国航空发动机制造厂工具制造厂及设计公司任实习工程师。1947年8月～1952年7月，任上海龙华水泥厂工程师。1952年8月任南京航空工业专科学校教师，参加学校及机械制造学科创建工作，先后任南京航空学院副教授、教授，是中国首批博士研究生导师。历任航空机械航空专科第二副主任兼教研室主任，南京航空学院航空机械工程系教研室主任、基础部主任、系主任、校学术委员会副主任。张幼桢长期从事制造技术领域的教学与研究工作，1974年组建原航空工业部切削加工研究点，对航空难加工材料的切削加工机理和技术开展了深入系统的研究，取得了重要成果。