长链醇

长链醇（long-chain alcohols），理学-生物学-生物工程-发酵工程-发酵史-〔典型发酵过程〕-长链醇发酵，含有四碳或四碳以上的直链或支链醇类。通式为CnH2n+1(OH)x(x≥4)，由四碳或四碳以上的碳骨架和一个与碳原子相连的羟基组成。长链醇是无色的油状液体或蜡状固体，燃烧值高，具有非常高的能量密度和低水溶性。