制罐（canmaking），文学-出版学-印刷-印后加工，用螺旋式卷绕和平卷式卷绕方法制成罐的工艺过程。按包装罐的截面形状分类，有圆型罐、方形罐、椭圆形罐、扁圆形罐、梯形罐、马蹄形罐等。常用的金属圆型包装罐，按容器结构可分为三片罐、两片罐、喷雾罐等形式。①三片罐，即罐身为一片，上盖和底盖各为一片。多用于食品罐头、饮料和日用化工品的包装。三片罐的罐身多为柱体结构，罐身的接缝多采用电阻焊结构。三片罐罐身的制造工艺流程为：板材落料（纵切、横切）→柸料送进→弯曲（软化）→成圆→搭接定位→焊接→接缝补涂→烘干→缩颈→滚盘→翻边→封底（形成空罐容器）。②两片罐，由罐盖（顶部）和带底的整体无缝的罐身两个部分组成的金属容器。两片冲拉深罐采用一般常规的拉深工艺，所成型的罐身厚度没有显著变化，侧壁和底部厚度基本一致，主要用于罐头食品的包装。根据拉深罐的高度与直径之比，拉深罐有浅拉深罐和深拉深罐、变薄拉深罐之分。浅拉深罐一般只经过一次冲压（拉深）即可成型，成型后罐高与罐身直径之比不超过1:2，主要用于鱼类、火腿、午餐肉等罐头产品的包装。