栽培西洋梨(学名:Pyrus communis L. var. sativa DC.)是乔木,高达15米,树冠广圆锥形;枝常无刺;叶片大形,卵形、近圆形至椭圆形,伞形总状花序,具花6-9朵,萼筒外被柔毛,萼片三角披针形,花瓣倒卵形,白色;果实倒卵形或近球形,绿色、黄色或带红晕,大小形状和颜色,因品种不同差异很多;萼片宿存。花期4月,果期7-9月。该变种在欧洲和亚洲西部栽培已久,中国各地栽培的洋梨,是自欧美输入者。常见品种有巴梨,茄梨等。(原变种)乔木,高达15米,稀至30米,树冠广圆锥形;小枝有时具刺,无毛或嫩时微具短柔毛,二年生枝灰褐色或深褐红色;冬芽卵形,先端钝,无毛或近于无毛。叶片卵形、近圆形至椭圆形,长2-5 (7) 厘米,宽1.5-2.5厘米,先端急尖或短渐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘有圆钝锯齿,稀全缘,幼嫩时有蛛丝状柔毛,不久脱落或仅下面沿中脉有柔毛;叶柄细,长1.5-5厘米,幼时微具柔毛,以后脱落;托叶膜质,线状披针形,长达1厘米,微具柔毛,早落。