香蕉冠腐病是由半裸镰刀病菌等四种镰刀菌(Fusarium semitectum)引起的真菌性植物病。是香蕉仅次于炭疽病的主要病害,发病严重时果腐率达18.3%,轴腐率高达70%~100%。该病是广东香蕉贮运期的常见病害,主要引起蕉指脱落,轴腐和果腐,蕉农常称为"白霉病"。该病为采后的主要病害。香蕉采后贮藏7-10天,首先危害果轴,果穗落梳后,蕉梳切口出现白色棉絮状物霉层并开始腐烂,病部继而向果柄发展,呈深褐色,前缘水渍状,暗绿色,蕉指散落。后期果身发病,果皮爆裂,蕉肉僵化,摧熟果皮转黄后食之有淀粉味感,丧失原有风味。