嗜酸链霉菌

琼脂培养基：pH2—6生长。气丝微白色。基丝无色。蔗糖硝酸盐琼脂：不生长。葡糖天冬素琼脂：气丝薄，初白色，后灰色或黄褐色。基丝隆起，幼时无色。淀粉琼脂：气丝丰茂，白色。基丝25℃生长良好，无色。营养琼脂：不生长。马铃薯块：基丝好，隆起，褶叠。薯块不变色。明胶液化缓慢。牛奶内不生长。淀粉水解。硝酸盐迹量还原。不产生类黑色素。拮抗作用强。