超高压提取

超高压提取（ultrahigh pressure extraction，UHPE），植物学名词，在常温和超高压(100~1000MPa)条件下，溶剂在超高压作用下可渗透到固体原料内部，使原料中的有效成分溶解在溶剂中，在预定压力下保持一定时间，使有效成分达到溶解平衡后迅速卸压，在细胞内外渗透压力差的作用下，有效成分可迅速扩散到组织周围的提取溶剂中的一种提取分离方法。