一年生或二年生草本，菠菜提取物系以新鲜菠菜为原料，清洗后装罐，6立方罐可装2000公斤，10倍量水沸腾提取三次，合并提取液，浓缩蒸发水，至比重d=1.10浸膏，喷雾干燥，得菠菜提取物粉，粉碎机粉碎，振动筛过100目筛，混合，包装，即得成品。含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜提取物系以新鲜菠菜为原料，清洗后装罐，6立方罐可装2000公斤，10倍量水沸腾提取三次，合并提取液，浓缩蒸发水，至比重d=1.10浸膏，喷雾干燥，得菠菜提取物粉，粉碎机粉碎，振动筛过100目筛，混合，包装，即得成品。