烟碱样症状主要表现为肌束震颤、肌力减退、肌痉挛、肌麻痹（包括呼吸肌麻痹）等。 主要由于毒物（如有机磷农药）抑制胆碱酯酶引起乙酰胆碱蓄积和毒物直接作用于神经肌肉接头处，引起骨骼肌兴奋，轻者仅在叩击腓肠肌后局部出现肌束震颤，重者全身肌肉纤颤或出现强直性痉挛，继而出现肌力降低和瘫痪，呼吸肌麻痹致周围性呼吸衰竭；作用于交感神经节处则使节后神经纤维释放儿茶酚胺，使血压升高，心律加快等烟碱样作用（N样作用）：乙酰胆碱在交感、副交感神经节的突触后膜和神经肌肉接头的终极后膜上烟碱型受体结合，引起节后神经元和骨骼肌神经终极产生先兴奋、后抑制的效应。这种效应与烟碱相似，称烟碱样作用。