关税减让表(亦称关税表)是缔约方之间通过双边或多边关税减让谈判，将成果综合汇总而成的表格。关税减让表是各成员关税减让结果的具体体现，是各成员通过谈判所做出的关税减让的承诺。在乌拉圭回合谈判后，各成员的减让表均作为附件列在乌拉圭回合最后文件中，是WTO协定的一部分。以加入谈判所形成的关税减让的减让表也是一成员在加入WTO时所作为议定书的附件。因此，无论关税减让表以何种谈判形式达成，都具有强制约束力。关税减让表主要包含三部分：第一部分最为重要，包含了所有在缔约方之间实行最惠国待遇的关税减让项目和税率；第二部分保留了一些宗主国与其殖民地、附属国(或属地)之间的关税优惠制度，但随着大部分原殖民地的纷纷独立，这一部分已逐渐失去其意义；第三部分是仅适用于特定缔约方的特别关税表，其中包括发展中国家之间谈判达成的优惠关税税率。关税减让表的核心作用是体现GATT实行的多边无条件的最惠国待遇，它是最惠国待遇在具体执行中的行动指南。