亚硝酸盐氮亚硝酸盐氮 水中氧化: 这是水体中含氮有机物进一步氧化,在变成硝酸盐过程中的中间产物。水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行,亚硝酸盐的含量如太高,即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈,表示污染的危险性仍然存在。引起水中亚硝酸盐氮含量增加的因素有多种,如硝酸盐还原,以及夏季雷电作用下促使空气中氧和氮化合成氮氧合物,遇雨后部分成为亚硝酸盐等。这些亚硝酸盐的出现与污染无关,因此在运用这一指标时必须弄清来源,才能作出正确的评价。 性质: 亚硝酸钠的物理化学性质:亚硝酸钠,俗称火硝,化学分子式是NaNO2,淡黄色或无色至白色晶体,熔点271℃,在320℃分解,极易溶于水,难溶于乙醇、乙醚,NaNO2中的氮呈+3价,属于中间价态,所以NaNO2既有有还原性,又有氧化性。 用途: 亚硝酸钠的用途:亚硝酸钠作为浓硝酸装置生产中的副产物(NO2+NO+2NaOH→2NaNO2+H2O),既能减少浓硝酸生产中的污染,又能增加经济效益,而且其用途广泛。亚硝酸钠可用作工业用盐,作为基础无机化工中间体,不仅作为印染助剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂、建筑施工防冻剂等,还可用于合成多种重要的精细化工产品,如在橡胶领域用于合成防焦剂NA、硫化促进剂DM等。亚硝酸钠还可用于生产多种医用药物,如合成1,3,5-吡唑酮、对氯甲苯等。亚硝酸钠本身就可作为一种药物,利用它的氧化作用,造成高铁血红蛋白,治疗氰化物中毒。另外我们平时食用的肉制品中常加入亚硝酸钠 ,起着防腐、发色和增强口感的作用。如香肠、火腿等内均有少量亚硝酸钠;鉴于亚硝酸盐对肉类脆制具有多种有益的功能,现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。 危害: 亚硝酸钠的危害:亚硝酸钠毒性很强,一次食用3克即可致人死。误食0.3~0.5克就会中毒。进食10分钟后,便出现中毒症状:头晕、头痛、乏力、反应迟钝、出汗、恶心