葡萄酒色被孢霉

（菌种）

葡萄酒色被孢霉是Mortierella属的微生物，原产地为中国。又名：深紫被孢霉。菌丛低矮红色，少有白色，绒状，孢囊梗直接从基质中的菌丝分出，孢子囊无囊轴，孢子多角形，孢囊梗顶端不膨大，孢子直径35μm。[1]