爪哇酱油曲霉组

爪哇酱油曲霉组是Aspergillus属的微生物，原产地为中国。分生孢子穗球形，后期常裂开，黄色至橄榄色或淡褐色至深褐色，分生孢子梗近乎光滑；顶囊球形，全面产生小梗；小梗双层；分生孢子椭圆形，光滑或粗糙；有时产生菌核。[1]