玉米乳杆菌

玉米乳杆菌是Lactobacillus属的微生物，原产地为中国。灰白、粘稠、单生、成对、成串、薄层沉淀，沿壁有生长；能发酵乳糖、甘露醇、麦芽糖、纤维二糖、半乳糖、果糖、木糖产酸。[1]