硫化糖

甘蔗制糖技术已在我国经历两千多年的发展历史，从国际上看，我国是采用这种技术最早的国家之一。所谓甘蔗制糖技术也就是以甘蔗为主要原料，再经过提汁、清净、蒸发、结晶、干燥等工序将其制成白砂糖、粗糖等产品的过程。在我国，采用甘蔗制糖技术制成的糖分为很多种，我们根据其类型进行分类，可以分为硫化糖和碳化糖两种，国内很多制糖厂都会制成硫化糖，因为其经济成本低。