清波鱼

清波鱼学名中华倒刺鲃(音:巴)，地方名为乌鳞、清板等，原产于长江及其支流，尤以上游分布较广，产量较多。清波鱼体稍侧扁，头小略尖。口亚下位，马蹄形。须2对，领须长，吻须短。背鳍硬棘粗壮，最后一根硬棘后缘有锯齿。食性杂、生长快、个体大(最大个体可达25公斤)、肉嫩味美、营养丰富、繁殖力高、抗病力强，经济价值高。近年来由于过度捕捞，水体污染严重，野生资源日益枯竭，今后有望成为一种优良的人工养殖对象。