白菜棕(Sabal palmetto)，白菜棕形态优美，在园林中可作行道树或庭荫树。花是良好的蜜源。果实可作饲料。未开展的嫩叶芽可作蔬菜。成长叶片可作建筑防雨覆盖物，还可用于工艺编织。常绿乔木，单干直立，高可达9-27米，茎干覆有老叶基，数年后自上而下逐渐脱落，露出有环纹的棕褐色树干。叶柄常比叶片长，切面呈钝倒三角形，边缘无刺，但与叶片连接处有一斜白菜棕 三角形的舌状体，叶片宽大呈长圆形掌状，长1-2米，随叶轴的背弯，使叶片末端呈明显的弯拱形，裂片约48对，长60-140厘米，末端二裂，中部以下合生，但有的裂深过半，裂片间的凹处生有丝状物，整个叶片呈波浪形起伏;叶色草绿或亮绿，间有棕黄色斑纹，