川麦55是四川省农业科学院作物研究所用SW3243/SW8688选育而成的春性小麦品种。春性,全生育期185天左右。幼苗半直立,叶长、宽、绿色,长势旺。植株整齐,株高83厘米左右。旗叶长度中等、角度中等,穗下节及叶鞘有少量蜡粉。穗长方形,穗层整齐,长芒,白壳,籽粒白色、卵圆形、粉质、腹沟浅、饱满。穗粒数46粒左右,千粒重42克左右。2008年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)品质测定,平均容重770克/升,粗蛋白含量14.48%,湿面筋含量29.2%,沉降值32.8毫升,稳定时间5.0分钟。属中筋小麦。经省农科院植保所鉴定,高抗条锈病,中抗白粉病,中感赤霉病。