霸王枣

霸王枣，即泗洪大枣，又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝。学名Ziziphus zizyphus，鼠李科枣属的一种水果。枣的品种繁多，大小不一，比较出名的有山东乐陵的"金丝小枣"，江苏泗洪的泗洪大枣，无核，含糖量高，掰断可拉出丝;河北黄骅的"冬枣"，甜脆适合鲜食，在冬春上市;山西的"大枣"，果大。干制可制"脆枣";浙江的"义乌大枣"等。冬枣是山东沾化的特产，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存。霸王枣，即泗洪大枣，又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝。霸王枣