玉丝菜

玉丝菜为十字花科一二年生草本植物。该品种自日本引入，高产、优质，生长期短，以柔嫩的嫩茎叶供食用，产品外形美观，纤维少，质脆，口感柔软多汁，风味独特，并具有较高的营养价值。植株较直立，株高20~30厘米，短缩茎，分蘖性强，叶色浅绿，叶片椭圆形，全缘，长叶柄，叶柄翠绿色。